Я всегда считала дешевую рыбу продуктом, которого следует избегать. Мне казалось, что лучше раз в месяц покупать дорогой сорт рыбы, чем регулярно включать в свой рацион дешевую рыбу. Только когда я встретила блестящего диетолога, я поняла, как я ошибалась.
Почему все-таки стоит покупать дешевую рыбу?
Рыба является неотъемлемой частью нашего рациона. Ведь только в ней содержатся такие необходимые элементы, как омега-3. При этом нет необходимости тратить кучу денег на дорогую рыбу, чтобы удовлетворить потребность организма в этих элементах.
Если рыба стоит дешевле, это не говорит о её низком качестве. Один талантливый диетолог объяснил мне, что есть более дешевая рыба, которая содержит те же элементы, что и лосось. Я думаю, что каждый должен знать об этом.
Минтай и хек
Начнем с простой и красивой рыбы – минтай и хек. Их очень легко приготовить, так как в них очень мало костей. Это также хороший выбор для тех, кто заботится о количестве потребляемых калорий. В конце концов, это рыба с низким содержанием жира.
Она богата йодом, который легко усваивается, и многими витаминами. И, конечно же, в ней присутствуют омега-3 жирные кислоты. Регулярно включайте эту рыбу в свой рацион, и вам не придется беспокоиться об уровне омега-3.
Сельдь
Пожалуй, одна из самых полезных рыб в этом списке. Но если только употреблять её не в соленном и копченом виде. Так как содержание полезных веществ будет минимально, да и лишних калорий много.
Лучше всего покупать свежую или замороженную сельдь. И в домашних условиях приготовить необходимым способом. Например, запеченная в духовке сельдь, отлично насыщает организм витамином D, а также недостающими, жирными кислотами.
Сазан или дикий карп
Пользу для организма может принести не только морская рыба. Часто пренебрегают речной рыбой по причине того, что ее запасы микроэлементов ниже, чем у морской рыбы.
Однако дикий карп может конкурировать с рыбкой, выловленной в море. В нём много витамина D, калия и цинка. Это покрывает суточную потребность организма.
Скумбрия
И, конечно, скумбрия не должна остаться в стороне от этого списка. Опять же, мы не говорим о рыбе, которая соленная и копченная. В ней, как правило, мало пользы.
Чтобы насытить свой организм полезными веществами, покупайте свежую рыбу. Запеките скумбрию в духовке или на гриле с овощами, чтобы получить удивительно вкусный и полезный ужин.
Треска
Стоит включить треску в свой рацион, а конкретнее её печень. Ведь она богата омега-3 жирными кислотами и витамином А. Сама треска по своему составу очень похожа на лосося.
Поэтому рекомендуется по возможности включать её в рацион. Кроме того, столовая ложка масла печени трески обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.
Как видите, существует множество альтернатив дорогой рыбе. На самом деле, вы можете получить необходимые вам витамины и минералы из недорогой рыбы. Самое главное — научиться правильно его готовить, чтобы она соответствовал вашим вкусам. Это самое главное.
