На сковороде стало невозможно готовить (пригорает еда). Вспомнила старый проверенный метод и вернула ее к жизни

Моя любимая чугунная сковорода в последнее время начала меня расстраивать.

На ней стало практически невозможно готовить: картошка прилипала, блины не переворачивались, яичница пригорала. Но выкидывать мне ее было жалко. Вещь ведь с историей. И по нынешним временам к тому же не дешевая.

Поэтому пришлось вспоминать способы обработки таких сковородок. Тем более терять было уже нечего.

Применила старый метод, который буквально вернул мою сковороду к жизни.

Спешу поделиться им и с вами

Первым делом поставила сковороду на плиту и хорошенечко прогрела на среднем огне. Насыпала на нее обычную поваренную соль и, регулярно помешивая, прокалила 20 минут. Соли при этом жалеть не стоит. Ее слой должен составлять 0.5-1 см.

Даем соли полностью остыть в сковородке и только потом удаляем.

Сковороду промыла под струей теплой проточной воды и снова прокалила на огне.

На столовую вилку намотала кусок медицинского бинта, обильно смочила его подсолнечным маслом и смазала сковороду изнутри. Очень важно тщательно обрабатывать не только дно, но и внутренние стенки

Налила в сковороду растительное масло слоем в 0.5 см и на умеренном огне прогрела 3 минуты.

После этого аккуратно перелила горячее масло в стеклянную банку, а его излишки со сковородки удалила обычным бумажным полотенцем.

На посуде из других материалов лучше его не испытывать!

Моя посуда снова стала пригодна для использования. Пища к ней пригорать перестала. Надеюсь, что такой обработки хватит надолго. Но даже если проблема и вернется, я знаю, как быстро ее решить.

Оцените статью