Привет! Мои дорогие подписчики.
Приходилось ли вам мучится при перекручивании мяса на мясорубке? Мне приходилось и не однократно. Что делали в этом случае? Точили нож, точили решетку. Увы, это не помогало. Всё, что возможно наматывалось на нож и приходилось без конца мясорубку раскручивать и нож освобождать. Одним словом пока накрутишь фарш, намучаешься.
На фото хорошо видно «убитый» нож, притом что это мы сами его так сточили. И для сравнения нож, которым пока не пользовались.
Для сравнения ножи мясорубки
Проблема с перекручиванием мяса буквально замучила. Оказалось, что мы сами эту проблему и создавали своими не правильными действиями.
Точить ножи на наждаке, как это обычно делают, нельзя! Точить решетку мясорубки тоже нельзя! Но и это оказывается еще не все! Важно знать есть ли зазор между ножом и решеткой. Вот две фишки, устранив которые мясорубка будет крутить мясо без наматывания на нож!
Следует уплотнить нож и решетку между собой. Для этого нужно выбрать шайбу по размеру и надеть ее на задний конец шнека.
Если не получилось найти изделие подходящего размера, можно взять обычную шайбу, надев ее на передний конец, прежде чем устанавливать нож.
Затем решетку следует потрогать и проверить не шатается ли она. Если решетка прилегает неплотно, следует надеть еще одну шайбу.
Удачи всем!
