Быстрые и сочные котлетки давно полюбились мне и всей семье. Они вкусные даже в холодном виде, а сыр и зелень им придают изысканный вкус.
Куриные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 2 шт
Кефир — 100 г (или 2-3 ст.л. майонеза)
Сыр — 100 г (твердых сортов)
Крахмал — 2-3 ст.л.
Лук — 1 шт (маленькая)
Зелень укропа и петрушки по вкусу
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе нарезаем кубиками, сильно не мельчим. Сыр нарезаем нарезаем так же кубиком, либо меньшего размера. Лук режем кубиком как можно меньше.
Добавляем к фаршу кефир, крахмал, соль и специи.
Если сыр взяли соленый, то солим фарш немного меньше чем обычно, так как сыр даст свою соленость.
Теперь всю массу тщательно перемешиваем и добавляем мелко рубленую зелень и еще раз перемешиваем.
Котлетки ложкой выкладываем на разогретую сковородку, жарим с двух сторон на среднем огне.
Котлетки жарятся очень быстро и получаются сочными и вкусными.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт или вы просто любите котлеты, оцените его лайком, вам сделать это не трудно,а мне будет очень приятно.
