Перед Новым годом каждая хозяйка начинает искать для себя на просторах интернета интересные рецепты салатов на праздничный стол.
Я делюсь своим рецептом, который готовлю на каждый Новый год и не надоедает. Готовить его не сложно и быстро, а состав продуктов всегда найдётся в запасе у каждой хозяйки.
Салат получается вкусным, сытным, красивым и имеет новогодний смысл.
Как приготовить блюдо:
1. Яйца, картофель и морковь помыть, сложить в кастрюлю и поставить на газовую плиту варить. Воду необходимо посолить. Яйца варить 3 минуты, картофель и морковь немного дольше. Затем слить воду и дать остыть.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, залить водой, добавить 1 чайную ложку сахара и уксуса. Оставить на 10 минут, чтобы он замариновался. Затем воду необходимо слить.
3. Картофель и морковь почистить и натереть по отдельности на крупной терке. Морковь тереть не всю, одну оставить для украшения салата.
4. Яйца почистить и натереть на мелкой тёрке, отдельно желтки от белков.
5. Сыр натереть на крупной тёрке. Для тех, кто любит сыр в салате, можно брать не 200 грамм, а больше.
6. С горбуши слить жидкость и размять с помощью вилки.
7. Взять плоское блюдо и выкладывать ингредиенты слоями. Чтобы салат получился с ровными краями, можно взять металлическое кольцо и внутри выкладывать.
8. Первым слоем выкладывать часть картофеля, сверху майонез. Затем половина замаринованного лука, горбуша, майонез, оставшаяся часть картофеля, майонез, лук, натертая морковь, майонез, сыр и желтки, майонез, в конце – белки.
9. Салат убрать в холодильник, чтобы он настоялся примерно на полчаса. Затем достать и приступить к украшению.
Морковь нарезать на двенадцать ровных и одинаковых кружочков. Выложить по кругу на салате в виде циферблата. Посредине сделать две стрелки из морковки (две тонкие полосочки. На кружочках сделать арабские цифры с помощью майонеза. Чтобы они получились аккуратные, необходимо майонез налить в пакет и сделать тонкую дырочку, или брать кондитерский пакет.
10. Салат для новогоднего стола готов! Приятного аппетита!
Что понадобится для приготовления:
• Яйца куриные – 5 штук.
• Картофель – 6 штук.
• Морковь – 3 штуки.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Горбуша в собственном соку – 1 банка.
• Сыр твёрдый – 200 грамм.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Сахар – 1 чайная ложка.
• Соль – по вкусу.
