На прилавках в магазинах появились арбузы – стоит ли их покупать, или лучше подождать до августа.
Когда покупать арбузы
Многие думают, что лучшим временем для покупки арбузов считается август, продукция, появившаяся на прилавках раньше этого срока, считается небезопасной. Специалисты говорят об обратном.
«Любая продукция, которая реализуется, безопасна при соблюдении санитарных требований, поэтому можно покупать в любое время, когда она есть в продаже»
Как выбрать самый вкусный и безопасный арбуз
Вне зависимости от времени, в которое вы покупаете арбуз, нужно обращать внимание на пять основных пунктов, по которым эта продукция будет считаться безопасной для организма человека:
— не покупать их на развалах вдоль автодорог и во дворах домов, у непроверенных продавцов;
— прилегающая территория в радиусе пяти метров от точки продажи, где вы решили приобрести арбуз, должна быть чистой;
— сам товар должны быть накрыт тентом, храниться на специальных стеллажах, а не сложен в кучу на земле, в конце рабочего дня его должны убирать с улицы;
— вам должна быть доступна информация о наименовании товара, дате сбора арбузов, производителе, подтверждение безопасности данной продукции;
— небезопасно покупать арбузы, которые продавец надрезал для демонстрации спелости товара.
Как понять, что арбуз некачественный
На качественном арбузе не должно быть трещин и вмятин. Мякоть фиолетового цвета, либо с желтыми прожилками употреблять не стоит. При надрезе поверхность арбуза не должна быть гладкой и глянцевой, в норме она должна зернистой. Не стоит выедать арбуз до корки.
«Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, чтобы при разрезании арбуза микроорганизмы с загрязненной поверхности не попали внутрь и не размножились в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз должен храниться в холодильнике»
