Сегодня будем пробовать готовить необычный десерт. Есть много вариантов приготовления данного десерта. Я же решила его делать на сметане. Данный десерт пользуется популярностью в любой компании и идёт на ура. Желе можно использовать любое, на ваш вкус.
Нам понадобиться: сметана 20% 500 г., желатин 25 г., желе сухое клубничное 80 г., желе сухое киви 80 г., желе сухое апельсин 80 г., сахар 1 ст. ложка, вода 1 литр.
1.Для начала готовим желе из разноцветного порошка. Нужно залит каждый цвет холодной кипячёной водой (220 мл.) и оставить на 30 минут.
2.Далее растворяем до исчезновения крупинок и ставим в холодильник для застывания.
3.Готовое желе режим произвольными кубиками.
4.Затем заливаем желатин кипячёной водой (150 мл), размешиваем и оставляем на 30 минут.
5.Сметану вместе с сахаром кладём в миску и тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
6.Настаиваем желатин на водянкой бане.
7.Далее в сметанную смесь добавляем желатин. Нужно это делать очень быстро так как данная смесь быстро загустевает.
8.Добавляем в смесь кусочки желе и очень быстро размешиваем.
9.Перекладываем нашу смесь в форму. Форма должна быть в виде купола. Внутрь формы кладём пищевую пленку и Отправляем в холодильник на 5 часов до полного застывания.
Вот такой у нас яркий и праздничный торт получился.
