Прекрасно подойдёт для подачи в форме Змеи- 2025, легко выкладывается ложкой благодаря тому что в составе плавленый сыр и украшается маслинами и кукурузкой. Подавать можно также кольце, в песочных корзинках (очень вкусно!) или в рулете из лаваша.На все ваша фантазия.
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Яйца вареные 4 шт.
- Сыр плавленый 2 шт.
- Кукуруза 0, 5 банки
- Чеснок 2 зубка
- Майонез
- Соль, перец
- Маслины
- Растительное масло
Приготовление
Подготовить продукты: куриное филе отварить и снять кожу, сварить яйца, морковь натереть на крупной тёрке, с консервированной кукурузы слить жидкость, почистить лук и чеснок.
Куриное нарезать мелкими кусочками или разделить на волокна.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарить нарезанный четверть кольцами лук. Добавить по вкусу молотый перец.
Тёртую морковь также обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
Огурцы нарезать небольшими тонкими брусочками, потушить в сковороде.
В глубокую миску переложить курицу, лук, морковь, огурцы, варёные яйца, нарезанные мелким кубиком, консервированную кукурузу (оставьте горсть кукурузы дя украшения), выдавленный через пресс чеснок.
Добавьте майонез.
Всё тщательно перемешайте. Добавьте тёртый плавленный сыр (предварительно подержите сыр несколько минут в морозилке, легче будет тереть).
Разложите приготовленный салат на сервировочное блюдо в виде змеи, украсьте поверхность нарезанными колечками маслин. Глаза из половинок маслин и язычок из моркови или красного сладкого перца.
В каждый кружок маслин положите по одной кукурузине.
Получается очень симпатичная змейка, символ 2025 года.
