Зимой все чаще хочется чего-то квашеного или соленого, сегодня предлагаю приготовить вкусный и простой салат из квашеный квашеной капусты. Составляющие этого салата простые, салат выходит недорогим, самое тяжелое в приготовлении данного салата — это дождаться пока отварятся грибы и картофель. Моя семья осталась в восторге от такого салатика, и попросила приготовить еще!
Ингредиенты:
- квашеная капуста- 200 гр
- отварной картофель — 2 шт
- шампиньоны — 5 шт
- лук красный — 1 шт
- лук зелёный — пара веточек
- соль — по вкусу
- масло растительное — по вкусу
Приготовление:
В салатник выкладываем квашеную капусту. Если Вы квасите капусту сами, то это здорово, если нет, то берем покупную.
Красный лук нарезаем кубиком. Можно взять обычный репчатый лук.
Отварной картофель нарезаем произвольным кубиком, добавляем к капусте с луком.
Шампиньоны чистим, затем заливаем горячей водой, и варим 10-15 минут.
Остывшие грибы нарезаем пластинками. Мелко нарезать не нужно.
Зеленый лук нарезать, добавить с салатник. Посолить и добавить растительное масло по вкусу. Все хорошо перемешать.
Очень вкусный салат готов! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
