Сколько ни приготовь — всегда мало!
Ингредиенты:
— 1 кг. капусты
— 1 кг. моркови
— 1 кг. лука
— 1 кг. болг. перца
— 1 кг. помидоров
— 1 кг. огурцов
— 5 ч. л. соли
— 5 ст. л. сахара
— 1 ст. раст. масла
— 1 ст. уксуса 9 %
Приготовление:
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
