Хочу поделиться способом быстрого приготовления картофеля, если вы устали и нет времени ждать.
Мое увлечение новыми рецептами, как мне поначалу показалось, подхватил и муж. Уже не первый раз пытается мне показать свои «трюки» — это его сюрпризы для меня по возвращении с работы. Не всегда ему удается меня удивить. Но с этим рецептом удалось.
🔥🔥🔥
Жара на улице! С готовкой заморачиваться совсем не хочется. Поэтому начала интересоваться необычными быстрыми блюдами. А то, что они оказываются часто очень простыми и вкусными – вдвойне приятно.
Я не знала, что быстро можно отварить картофель.
А что касается соли, то при варке в мундире (если мундир не разваривается и не трескается), соль бессмысленно добавлять, поскольку мундир не пропускает. Я люблю картошку в мундире потому, что иногда полезно устраивать бессолевую разгрузку. Не только ради похудения, но и для облегчения от лишней соли, накопившейся в организме.
Сегодняшний рецепт – без соли. Именно поэтому решила поделиться им с вами. Хотя… наверняка найдутся те, кто уже знал его. Но не ругайтесь, наверняка еще найдутся те, кому понравится и скажут спасибо. (по крайней мере я надеюсь на это).
На днях я вернулась домой не только голодная, но и страшно уставшая. Готовить совсем не было сил. Я готова была перекусить чем попало… Бутербродом с колбасой, быстросупом из пакетика – их и купила по пути. А муж удивил. сказал: «Сейчас покажу трюк!» и отварил ароматную картошку за 3 минуты и накрыл стол на нас двоих!
Я пока руки помыла, переоделась… прихожу на кухню – картошка на столе, засолки и зимний салат с подвала уже открыт. Спрашиваю, как он так быстро приготовил картошку, ведь же только что не было на плите и на столе…
Для меня на тарелке 3 картофелины уже были. А для него самого он приготовил уже при мне и показал, как это он делает.
Время выдержки, конечно, зависит от размера клубней. Крупные не советую брать. Мы берем средние и даже чуть меньше среднего размера. Хорошенько помыть, но не сушить. Вилкой или ножом можно с разных сторон понатыкать. Мы кстати последний раз использовали зубочистки и им же побольше дырочек понаделали.
Обвалять 3 клубня в свежей зелени укропа с базиликом. Если нет свежей, то можно и сушеные использовать. Завернуть каждый клубень картошки в бумагу по-отдельности. Вместо бумаги можно и целлофановый пакет, а лучше специальный для запекания в микроволновке. Все 3 клубня можно сразу положить в микроволновку и поставить на 3 минуты. Хотите потом солите, хотите так ешьте. Но я лично счищаю мундир, а зелень посыпаю на картошку. 3 клубней достаточно на 1 блюдо. Если вас двое – значит, повторяете. К картошке мы добавляем либо соленья, либо зимние салаты, лечо – что есть в холодильнике. Отличный сытный и вкусный ужин без заморочек и быстро!
