Сегодняшний рецепт — быстрый, простой в приготовлении, но очень вкусный! Начался сезон кабачков и нужно по максимуму им воспользоваться!
Нежные, малокаллорийные, но достаточно сытные оладушки из молодого кабачка и овсяных хлопьев станут для вас прекрасным ужином или перекусом. Тем более, готовить такое лакомство совсем не трудно.
Смотрите пошаговый рецепт приготовления блюда из кабачка и овсянки:
Для приготовления потребуется:
✅1 кабачок (400 г)
✅1 морковь
✅2 яйца
✅1 зубчик чеснока
✅Петрушка или другая зелень
✅Соль, черный перец, любимые специи по вкусу
✅Овсянка 1 стакан (120г)
✅Масло для жарки
Для соуса потребуется:
✅Укроп
✅Сметана
✅Чеснок
Приготовление:
ШАГ 1: Кабачок натираем на терке. По желанию можно слегка отжать лишний сок. Морковь тоже натираем на терке. Соединяем овощи, добавляем к ним 2 яйца.
ШАГ 2: Чеснок пропускаем через пресс, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 3: Петрушку измельчим, перемешаем массу.
ШАГ 4: Добавим овсяные хлопья (не длительной варки), перемешаем и оставим массу на 20 минут.
ШАГ 5: Выкладываем готовое тесто на раскаленную смазанную маслом сковороду и обжариваем оладьи с обеих сторон до готовности.
Очень вкусно подавать такие оладушки с соусом из сметаны, зелени и чеснока.
Приятного аппетита!