Некоторое время назад я опубликовала рецепт мясного заливного на основе желатина с упоминанием его лечебного эффекта и описанием того, как он мне помогает не один десяток лет в решении проблем с больными суставами. Так как эффект от употребления желатина наступает после длительного приема, то приходит время, когда мясной вариант больше не лезет уже в рот. В этой связи предлагаю иные вариации, базирующиеся на фруктах и твороге. Обратиться к такому подходу лечения больных суставов меня побудили простые расчеты финансовых затрат на лекарства.
В условиях такого употребления желатина я лечусь и ем полезное блюдо одновременно. Это достаточно экономно и разумно. Получается два в одном. Не очень-то хочется свою пенсию размазывать и втирать в виде геля или мази на больном колене при пустом желудке без должного и очевидного результата. Итак, перехожу от слов к делу.
Продукты: 100 грамм творога, 1/2 часть яблока сорта «сезонное», 1 кружочек лимона, 10 грамм желатина, 1 чайная ложка сахарного песка, щепотка корицы, 0,3 литра зеленого или черного чая.
Последовательность действий приготовления:
1. Желатин заливаем небольшим количеством охлажденного чая (или воды) и ждем полчаса до его набухания.
2. В подготовленную емкость выкладываем творог. (У меня он был очень жидким)
3. Трем яблоко на крупной терке.
4. Когда желатин набухнет, то растворяем его в теплом чае (или воде) вместе с сахарным песком.
5. Подготовленным желатиновым раствором заливаем яблоки и творог, добавив туда немного корицы. Все ингредиенты перемешиваем в однородную массу.
6. Емкость с десертом ставим в холодильник для застывания.
7. Творожно-фруктовый десерт как средство лечения больных суставов готов. Также он полезен и тем кто не испытывает суставные боли.
Приятного аппетита и крепкого здоровья.
