Тортииик! Это слово всегда вызывает положительные эмоции!
Когда хочется сладкого, а в холодильнике минимум продуктов, на выручку придет рецепт торта «Полено».
Нам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Молоко сгущенное — 1 банка
Сливочное масло — 1 пачка
Коньяк — 1,5 ст.л.
Начинаем =>
- тесто размораживаем, выложив на посыпанную мукой доску
- режем тесто на полоски шириной 1 см. Тесто НЕ РАСКАТЫВАТЬ!
- выкладываем полоски теста на противень, застеленный пергаментом, соблюдая дистанцию, чтобы они не соприкасались друг с другом
- выпекаем полоски в духовке при 180 градусов до румяной корочки
- готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, при наличии добавить 1,5 ст.л. коньяка
- достаем готовые палочки из духовки, 3-4 шт отложите, чтобы сделать крошку для посыпки торта
- возьмите пищевую пленку, сложите в несколько слоев, чтобы полусился квадрат 35*35 см
- выложите на пленку в ряд 5 палочек, смажьте кремом, снова 5 палочек и тд. Последний слой — крем.
- Заверните пленку, формируя «конфету». Прижать со всех сторон и положить в холодильник.
- достать торт, развернуть пленку, переложить «Полено» на блюдо, посыпать крошкой. Также можно использовать тертый шоколад, измельченные орехи на ваш вкус.
