Сoчнaя pyмянaя pyлькa, pacпpocтpaняющaя вoкpyг вocxититeльный apoмaт, ни oднoгo мяcoeдa eщe нe ocтaвилa paвнoдyшным. И дaжe тe, ктo нe oчeнь жaлyeт мяco в пpинципe, нe cмoжeт yдepжaтьcя и нe oтвeдaть кycoчeк.
Ингредиенты
-
Свиная рулька — 1 шт
-
Чеснок – 5 зубчиков
-
Перец черный молотый – 1 ч.л
-
Приправа – по желанию
-
Мед – 1 ч.л
-
Майонез – 1 ст.л
-
Горчица столовая – 1 ч.л
-
Соль – 1 ст.л
-
Пакет для запекания
Рецепт приготовления
Свиную рульку промыть, обсушить. В шкурке ножом сделать глубокие проколы, в полученные отверстия поместить разрезанные пополам дольки чеснока. Затем хорошо натереть рульку солью с перцем, по желанию можно добавить приправы.
Майонез, мед, горчицу смешать, полученной смесью обмазать рульку. В таком виде оставить свиную рульку мариноваться на 5-10 часов.
После этого рульку поместить в пакет для запекания, выложить на противень, поставить в разогретую до 170 градусов духовку, запекать 2-2,5 часа. Если через это время свиная шкурка не приобрела золотистый цвет, увеличьте градусы в духовке и еще немного продолжите запекать. Потом духовку выключите, а рулька пусть постоит еще в духовке минут тридцать.
Приятного аппетита!!!
