Мои домочадцы очень любят салат «Сельдь под шубой» по этому его часто готовлю. Но в последнее время он приелся, и я решила разнообразить меню. Приготовила новый салат на пробу «Сельдь под снегом.» Получился очень вкусный, нежный и аппетитный салат. Домочадцем очень понравился этот салат и теперь я его добавила в своё меню.
Делюсь рецептом с Вами !
Ингредиенты :
-
Сельдь — 1 штука
-
Лук репчатый — 1 штука
-
Яйцо — 4 штуки
-
Яблоко -1 штука
-
Сыр — 100 грамм
-
Майонез — по вкусу
-
Соль — по вкусу
Для маринования лука :
-
Вода — 1 ст. ложка
-
Уксус 9% — 1 чай. ложка
-
Сахар — 1 чай. ложка
Подготовленное филе сельди нарезаю кубиком. Укладываю в форму первым слоем.
Лук репчатый очищаю и нарезаю мелким кубиком.
Мариную лук.
Лук выкладываю в тарелку, добавляю 1 ст. ложку воды, уксуса 1 чай. ложку и 1 чай. ложку сахара и оставляю мариноваться на 10 минут.
Выкладываю маринованный лук вторым слоем.
Делаю сетку из майонеза.
Вареные яйца очищаю от скорлупы и натираю на крупной тёрке.
Укладываю третьем слоем.
Яблоко мою, очищаю от кожуры и семян. Натираю на крупной тёрке. Укладываю четвёртым слоем. Делаю сетку из майонеза.
Сыр натираю на средней тёрке и укладываю пятым слоем.
Салат убираю в холодильник настояться и пропитаться.
Приятного аппетита!
