Омлет – это очень питательное и здоровое блюдо, а самое главное экономичное. Попробуйте заменить им на завтрак бутерброды и весь день станет бодрее и продуктивнее.
Для меня и всей моей семьи нежный воздушный омлет– это самый желанный завтрак. Минимум продуктов, но все довольны.
Секрет идеального омлета в том, что молоко должно быть с большой жирностью, в идеальном варианте– домашнее. Ну и яйца так же.
Нам понадобится:
- 8 яиц;
- 150 грамм твердого сыра;
- 400 мл.молока;
- соль по вкусу;
Как готовить:
1. Заранее включаем духовку и разогреваем до 200°С.
2. Яйца взбиваем с молоком до однородного состояния венчиком. Добавляем соль по вкусу.
3. Добавляем сыр, натертый на терке и перемешиваем. .
4.Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее нашу массу.
5. Выпекаем до золотистой корочки примерно 30-35 минут.
Режем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Омлет очень капризное блюдо. Так что не забывайте нагреть тарелки до теплой температуры, если хотите, чтобы пышность не упала из-за перепада температур.
Что может быть лучше на завтрак? К омлету отлично подойдут свежие нарезанные огурчики и помидорки. Бутерброды с маслом из ароматного белого хлеба, ну и чашечка бодрящего кофе. Ну а деткам-какао с молоком.
