Если вы любите блюда из кабачков, но обычное рагу вам приелось, приготовьте знакомый продукт по-новому.
Ингредиенты
2 кабачка;1 стак. сметаны; 1 ч.л. крахмала; 3 зуб. чеснока;1 пуч. укропа;базилик и паприка (по вкусу);соль и перец (по вкусу);1/4 стак. теплой кипяченой воды.
Приготовление
1. Нарежьте кабачки крупными кубиками и отправьте их на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Затем нарежьте чеснок.
3. Отправьте его к кабачкам. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите до мягкости.
4. Приготовьте соус. Смешайте крахмал с густой сметаной.
5. Чтобы сметана не свернулась при нагревании, влейте к ней теплую кипяченую воду.
6. Влейте к кабачкам сметанный соус. Хорошо перемешайте. По желанию добавьте укроп, сушеный базилик и паприку.
7. Когда сметана закипит, можете выключать.
