✨ Не ожидала, что получится так вкусно!!! Теперь только этот рецепт и не иначе. Сало и чесночок — два неразделимых друг от друга продукта! Нет ничего лучшего в сочетании сала, чеснока и чёрного хлеба. Ну, и для настоящих ценителей, конечно же, и что то еще… Подойдет и на ужин и на праздничный стол. 🥰
✨ Съели все и захотели ещё! Получается очень вкусно 🥰
📕 Для приготовления потребуется :🥙
- сало — 2 кг.
- вода — 1 литр
- соль — 8 ст.л. (150 гр.)
- черный перец гор. — 1 ч.л.
- душистый перец гор. — 1\2 ч.л.
- лав.лист — 3 шт.
- чеснок — 2 гол.(10 зуб.)
- специи — 1 ст.л.
Приятного аппетита
👨🏻🍳Начинаем готовить…⤵️⤵️⤵️
Берем сало и если есть ребрышки ,то срезаем их .Нарезаем сало на порционные кусочки
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль. Как закипит специи .Кипятим 3 минуты.
В контейнер кладем слой сала и посыпаем чесноком и специями. И так выкладываем все слои сала, посыпая чесноком и специями.
Заливаем горячим рассолом. Немного контейнер потрясти, чтобы специи ровно распределились.
Закрываем контейнер. Оставляем на столе остужаться. Когда остынет ставим груз на сало, чтобы оно не всплывало, и в холодильник на 3 дня (для просаливания)
Через 3 дня сало вынуть,вытереть бумажным полотенцем,и положить в холодильник.Прошу к столу.
