После сытных выходных хочу немножко разгрузиться. Вспомнила про знаменитый салат «Щётка» (кто-то называет его «Метёлка»).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- морковь
- свекла
- капуста
- лимонный сок
- растительное масло
Овощи я беру примерно в равных пропорциях. Капусту мелко шинкую, можно её слегка помять руками, чтобы она стала более мягкой. Морковь и сырую свеклу натираю на тёрке. Всё перемешиваю, заправляю лимонным соком и растительным маслом. У меня оливковое, но подойдёт любое.
Говорят, что этот салат очищает кишечник, тонизирует и омолаживает организм изнутри. Вот и проверим.
Вообще, врачи советуют съедать около 400 г некрахмальных овощей в день (не считая картофеля и кукурузы).
Я, к сожалению, норму не выполняю. Начинаю исправляться. Кто со мной?
А вы съедаете ежедневную норму овощей? Делитесь советами и овощными рецептами. И оставайтесь полны сил и энергии, несмотря на холод и слякоть за окном! 🧡
