Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата с сельдью сыром и свеклой. На днях была в гостях у сестры на юбилее и там попробовала салат «Рубиновый закат» с сельдью сыром и свеклой. Такой салат мне очень понравился и я решила его записать себе в любимые рецепты. Теперь готовлю его очень часто не только на праздничный стол, но и на семейный ужин.
Ингредиенты :
- Сельдь — 200 грамм
- Лук репчатый — 1 штука
- Соль — 0,3 чай. ложки
- Сахар — 1 чай. ложка
- Уксус 9 % — 1 чай. ложка
- Вода — 1 ст. ложка
- Свекла — 250 грамм
- Сыр — 150 грамм
- Майонез
Подготовленное филе сельди нарезаю на кусочки и выкладываю первым слоем.
Лук репчатый очищаю и нарезаю полукольцами.
Лук мариную.
Лук выкладываю в тарелку, добавляю 1 ст. ложку воды, уксуса 1 чай. ложку, 1чай. ложку сахара, соль 0,3 чай. ложки и оставляю мариноваться на 10 минут. Затем выкладываю маринованный лук вторым слоем.
Отварную свеклу очищаю, натираю на крупной терке и выкладываю третьем слоем. Делаю сетку из майонеза.
Сыр натираю на средней терке и посыпаю верхним слоем.
Салат с сельдью сыром и свеклой готов.
Приятного аппетита.
