У этого салата конечно очень интригующее название, но в приготовлении он совсем прост, сам фурор производит его подача. Со мной этим рецептом поделилась моя мастер маникюра пока мы приводили мои руки в порядок, а я делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты:
✔️Копчёный окорочок- 350 грамм
✔️Помидоры-2 штуки
✔️Яйца-2 штуки
✔️Оливковое масло-2 столовые ложки
✔️Сухарики со вкусом копчёностей или сыра- одна или две пачки
✔️Майонез
✔️Соль, перец
✔️Мак-3 столовых ложки
Приступаем к приготовлению: Копчёный окорочок очищаем от костей и кожуры, мелкими кусочками нарезаем. Берём помидоры и удаляем из них семена, мы это делаем для того, чтобы жидкости было как можно меньше и нарезаем помидоры небольшими кубиками.
Яйца варим, остужаем. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, желтки на мелкой терке.
Теперь приступаем к приготовлению сухариков. Берём белый или ржаной хлеб, так как белые сухари быстрее размокают в салате лучше брать ржаные, а так кому какие больше нравятся. Нарезаем хлеб небольшими кубиками и отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать, двадцать минут. По желанию сухарики можно купить в магазине.
Начинаем формировать наш салат. Можно выкладывать просто слоями, а можно воспользоваться специальным кулинарным кольцом. Первым слоем у нас пойдёт куриный окорочок и смазываем майонезом. Следующим слоем будет помидора, майонезом сверху не смазываем. Дальше идут белки слегка покрытые сеточкой майонеза и сверху желток, тоже покрываем тонким слоем майонеза. Сверху выкладываем сухарики и сеточкой смазываем снова майонезом. Посыпаем сверху маком. Солить и перчить конечно же по своему вкусу.
Этот салат лучше делать сразу перед подачей на стол, так как сухарики могут стать мягкими если дать салату настояться. Снимаем кулинарное кольцо и украшаем салат по своему вкусу, это могут быть помидорки Черри, веточки петрушки и так далее. Приятного аппетита!
