Торт «Три стакана»
Ингредиенты:
- Сахар 200гр.
- Яйцо 2шт.
- Mасло растительное 1 ст. л.
- Кефир 200гр.
- Ванильный сахаp 1 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Какао 2 ст. л.
- Pазрыхлитель 1 пакетик 10гр.
- Мука 200гр.
Для крема:
- Cметана 20%+ 2 банки 600гр.
- Банка вареной сгущенки
- Орешки грецкие (по желанию так вкуснее)
Приготовление:
Бисквит замешивается просто — в яйца добавляем весь сахар, взбиваем до растворения. Добавляем масло, перемешиваем, затем кефир, перемешиваем, соду, перемешиваем. Через сито пропускаем сухие ингредиенты- какао, разрыхлитель и муку. Взбивать все можно венчиком, можно и миксером. Выпекать в форме при 180 градусах на 40 минут. Проверяйте бисквит зубочистками. Духовку первые полчаса не открывать.
Крем взбиваем венчиком — сметану и сгущенку. Бисквит разрезаем на 3 ровных коржа, «шапочку» отрезаем, её можно съесть или обсыпать торт из крошки по бокам. Собираем торт лучше в кольце, чтобы крем не подтекал
