Рецепт вкусной консервированной кукурузы на зиму, которую можно добавлять к разным салатам

Обязательно летом закройте на зиму кукурузу. Ее можно смело добавлять в салаты, пиццы, и другие блюда. Она выходит очень вкусной и ароматной.

Состав:

  • Кукуруза — 6 кочанов;
  • Чеснок — 10 зубчиков;
  • Острый перец — 2 шт.;
  • Кухонная соль — 160 грамм;
  • Перец горошком — чайная ложка;
  • Питьевая вода — 2000 мл.

Пошаговый рецепт:

  1. Отварить кукурузу.
  2. Срежьте зерна с помощью ножа.
  3. Нарежьте чеснок пластинками.
  4. Острый перец очистите, и нарежьте кольцами.
  5. Смешайте кукурузу, чеснок, и перец.
  6. Растворите соль в воде и залейте кукурузу.
  7. Сверху положите марлю и пресс.
  8. Оставьте кукурузу мариноваться четыре дня при комнатной температуре.
  9. Время от времени пробуйте кукурузу на вкус, если соли достаточно, модно перекладывать ее в стерильные банки, и закрывать.

Приятного аппетита!

Оцените статью