🔹 Многие ликвидируют отработанное масло после жарки. И отчасти это правильно, но только в отношении того масла, которое горело.
🔹 Но не всегда масло полностью вырабатывает свой потенциал. Когда, например, я обжариваю лук, буквально пару минут и убираю его со сковороды, масло остается свежим.
🔹 Не выбрасывать же его. На нём можно еще что-то пожарить. Просто сливаю в отдельную емкость и использую в других кулинарных процессах.
🔸 А если масло перегорело, то не рискую и не выливаю его в раковину. Хватило мне однажды хлопот с засором, еще и от сантехника наставлений получила. Если постоянно сливать масло в раковину, рано или поздно образуется засор.
🔸 От перегоревшего масла избавляюсь просто. Бумажными полотенцами изначально насухо протираю сковороду. Они достаточно плотные и хорошо в себя впитывают его. А затем домываю уже с моющим средством.
🔸 Для кого-то это конечно уже не ново, просто поделилась.
