Предлагаю вашему вниманию рецепт мяса по-царски. Благодаря своему вкусу, блюдо получило такое название. Царское мясо — это свинина запеченная с овощами и сыром.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/5688679-1024x678.jpg)
Нам понадобится: свиная вырезка 400 г., помидоры 2 шт., картофель 2 шт., сметана 20% 2 ст. ложки, соль по вкусу, аджика 1 чайная ложка, сыр твердый 120 г., лук репчатый 2 шт.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/54756867679.jpg)
1. Сначала варим картофель в мундире.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/6578799.jpg)
2. Затем мясо нужно отбить предварительно накрыв пленкой.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/5647869.jpg)
3. Выкладываем мясо на противень, застеленный бумагой и обмазанным маслом. Мясо же нужно смазать аджикой, солью.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/5475867967.jpg)
4. Картофель чистим и трем на крупной терке.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/45756867.jpg)
5. Лук нарезаем полукольцами.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/547565686.jpg)
6. Затем нужно смазать мясо сметаной и выкладываем на него лук.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/5475869.jpg)
7. Затем, сверху кладем картофель.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/547758.jpg)
8. Нарезаем помидоры на пластинки и выкладываем сверху на картофель.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/43678696.jpg)
9. После чего натерам сыр на средней терке сверху помидор.
![](https://nyavochka.com/wp-content/uploads/2022/04/75889.jpg)
10. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Вот и готово наше мясо по-царски.
Приятного аппетита!!!