Осень — идеальное время года, чтобы насладиться питательными ингредиентами. Один из моих любимых рецептов в это время года — осенний салат, состоящий всего лишь из трех ингредиентов. Его не только легко приготовить, но он очень вкусный и полезный.
Список ингредиентов:
Тыква (одна небольшая) – звезда осеннего салата.
Свежий шпинат или руккола. Зелень придаст салату яркий оттенок и обеспечит множеством питательных веществ.
Орешки (пол стакана). Идеально подойдут грецкие или любые другие по Вашему вкусу.
Оливковое масло.
Процесс приготовления:
Очищенную тыкву нарежьте кусочками.
Включите духовку на 200 градусов.
Перемешайте тыковку с небольшим количеством масла, соли и перчика. Равномерно разложите кусочки на противне и запекайте около двадцати пяти минут.
Затем дайте ей немного остыть.
Грецкие орешки можно немного измельчить.
В большом салатнике смешайте свежие листья шпината или рукколы, тыкву и орешки. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно перемешались.
При желании добавьте в салат небольшое количество меда.
Заправьте немного оливковым маслом и подавайте к столу.
Осенний салатик готов.
Приятного аппетита!
