Очень вкусные, нежные, румяные блинчики на молоке, многим придутся по нраву. По этому рецепту блины получаются всегда! Их можно начинить любой начинкой, или съесть со сметанкой, сгущёнкой, джемом, с мёдом, или икрой. Продукты используются самые доступные.
Нам понадобится:
- Мука 2 стакана
- Яйца 4 шт.
- Молоко 3 стакана
- Растительное масло 4 стол. ложки (без запаха)
- Сахар 1,5 стол. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло (для смазывания блинов)
Способ приготовления:
В удобной для Вас посуде смешать яйца, сахар, соль, добавить просеянную муку, хорошо размешать.
Затем постепенно вливать горячее молоко, и растительное масло, хорошо перемешивая венчиком, или для этих целей прекрасно подойдёт блендер, тогда комочков точно не будет.
Тесто по густоте примерно напоминает кефир. Дать постоять ему 15-30 минут.
Блинницу или сковороду нагреть, смазать растительным маслом (я смазываю только перед первым блином, затем жарю без масла).
Блины жарить с обоих сторон до зарумянивания, смазывать их сливочным маслом горячими.
Приятного аппетита!
