Для приготовления понадобится:
-
Сливочное масло — 220 г
-
Сахар белый — 150 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Мука — 350 г
-
Сода — 1/2 ч.л.
-
Соль — 1/4 ч.л.
-
Шоколадная крошка — 270 г
Готовим:
1. Взбиваем сливочное масло до получения сливочной однородной массы.
2. Добавляем оба вида сахара и взбиваем еще 2 минуты.
3. Добавляем яйца и взбиваем до однородности.
4. В отдельной миске перемешиваем муку, соль и соду. Добавляем сухие ингредиенты в сливочную массу и взбиваем до однородности.
5. Добавляем в тесто шоколадную крошку. У меня были большие капли темного и белого шоколада, я порубила их мельче и вмешала в тесто.
6. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него тесто — примерно по 2 ст.л. на одну штуку печенья. Слишком плотно укладывать нельзя — печенье увеличится во время запекания.
7. Выпекаем 10-12 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Готовое печенье остужаем и подаем.
Приятного аппетита!
