Сегодня я вам покажу самый простой способ приготовления мороженого в домашних условиях. Как быстро сделать самому мороженое всего из 3 ингредиентов.
Для приготовления нам понадобиться: сливки 33% 500 мл., згущеное молоко 200 мл. и ванильный сахарно 10г.
- Подготавливаем нужное количество ингредиентов.
2.Далее смешиваем в емкости сливки и ванильный сахар.
3.Далее работаем миксером в три простых этапа. Сначала на малой скорости в течений 1-2 минут.
4.Далее ускоряемся и так же пару минут взбиваем.
5.На последнем этапе заливаем сгущенку и взбиваем до однородности. Все мы делаем это для того, чтобы мороженое получилось более воздушным и мягким. (Хочу обратить внимание, что сливки и сгущённое молоко должно быть охлаждённым)
6.Благодаря сгущенке масса становится жиже. Не беспокойте, на структуру мороженого это ни как не повлияет.
7.Разливаем нашу жижу по емкостям. Я обычно заливаю все в одну большую емкость.
Последний штрих по изготовлению мороженого остаётся отправить его в морозилку на 5-6 часов до полного замерзания. После можно подавать на стол. Приятного аппетита!!!!!
