Очень простой и лёгкий рецепт куличика. Когда вам не хочется заморочек с массой кулинарных тонкостей ,но хочется насладиться вкусом кулича на праздник, воспользуйтесь этим рецептом. Берём ингредиенты и вперёд готовить вместе со мной !
Ингредиенты
- 50-100 г. изюма (цукатов и пр.)
- 10 г. ванильного сахара
- 1 ч.л. с горкой сухих быстродействующих дрожжей
- 1/3 ч.л. соли
- 2 ст. муки (320 г.)
- 2/3 ст. сахара (150 г.)
- 1/2 ст. молока (125 мл.)
- 100 г. сливочного масла
- 1 яйцо
Приготовление
Вечером за день до готовки, берём чашу, разбиваем туда яйцо, добавляем сахар взбиваем до однородности, добавляем сливочное масло, тёплое молоко и дрожжи. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем до утра.
Утром в нашу чашу добавляем ванильный сахар ,соль и один стакан просеянной муки. Всё перемешиваем до однородности, добавляем второй стакан муки и наш изюм с цукатами. Замешиваем тесто.
Теперь смажем формы маслом, распределим наше тесто по формам на половину формы и отправим подниматься в тёплое место на 1-2 часа.(либо в духовку при температуре 50 градусов до поднятия теста в двое)
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовность проверяем шпажкой.После вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даём постоять 10 минут.Теперь можно извлекать из форм, украшать и наслаждаться вкусом кефирного кулича.
