Такие хачапури будете готовить каждый день! Потому что они получаются безумно вкусные и готовятся очень быстро и просто!
Нам понадобится:
- 1 яйцо
- 1,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- 150 мл. молока
- 5 гр. разрыхлителя
- 100 гр. муки
- 150 гр. сыра сулугуни (можно любой другой сыр)
- растительное масло для жарки
- сливочное масло (для смазывания)
Способ приготовления:
Взбить яйцо с солью и сахаром. Добавить молоко, разрыхлитель, муку. Всё хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к тесту, и снова всё перемешать.
Сковородку смазать растительным маслом, вылить часть теста, распределить по всей сковородке (как блин), накрыть крышкой и жарить на среднем огне 5-6 минут. Далее хачапури перевернуть, накрыть крышкой и жарить еще 2-3 минуты. Готовые хачапури смазать кусочком сливочного масла.
Ленивые хачапури готовы! Приятного Вам аппетита!!!
