Хозяйка пригласила гостей к себе домой на праздник, позвала к столу, но поставила тарелку с бутербродами с красной икрой перед с собой-одну-единственную тарелку на весь стол для 8 человек, а гостям – корзину с простым хлебом. Невероятно… И вообще это похоже на издевку, но было именно так. Эту историю мне рассказал Роман Петрович, мой знакомый по дачному поселку. Он-то остался недоволен приемом хозяйки.
Рядом с ним стояла корзинка хлеба, белого и черного, а попросить он постеснялся. Во-первых, просить не хотел, во-вторых – он же не из голодных краев приехал, где красной икры не пробовали. Впрочем, а чего на гостей икру переводить, когда можно самой умять?.. Формально – угощение на столе, а то, что гости стеснялись попросить того, чего им хотелось – проблемы самих гостей… На самом деле, людям, может и тыщу лет эта икра не сдалась, важно отношение к гостям. Надо проявлять уважение, внимание и заботу к гостям, а такие жесты с бутербродами могут испортить впечатление от праздника.
Если нельзя было поставить ценные блюда на расстояние вытянутой руки перед каждым приглашенным, то можно было : 1) каждому на тарелку положить по 1-2 бутерброда, 2) передать тарелку с угощением по всему столу, чтобы каждый угостился. А если хозяйка не хотела угощать икоркой, то и нечего было выставлять на стол, а то получается, дразнила гостей. Если это небогатое застолье, как вот это, то лучше и не выставлять на стол то, чего не хватит на всех. Понятно, что на каждый бутерброд много икры надо, а в баночке ее мало, но можно же их пополам разрезать или угостить в мини-корзиночках…
Знакомый сказал мне: «может я не хотел эту икру, может у меня на нее вообще аллергия, но ты предложи, а уж мое дело отказаться, а то лучшее угощение – для белых людей, а я что? **лом не вышел что-ли?». — Вот так…, отношение хозяйки к гостям важнее, чем сами угощения.
Лично я всегда следую принципу – все лучшее гостям, раз уж позвал, раз уж накрываешь стол, то будь добр…. И лучше у меня потом неделю холодильник будет пустой, но я угощу по максимуму, чтобы самому стыдно не было, иначе зачем тогда вообще застолье устраивать, если не можешь обеспечить?
Спустя неделю, после того как Роман Петрович поделился со мной этой историей, пришла разгадка – почему так себя вела хозяйка. По ее словам – бутерброды с икрой были просто украшением стола…
