Зима – время мандаринов. У нас уже потихоньку подходит сезон, появились в продаже вкусные и сладкие. Но описывать их вкус я не собираюсь, гораздо интереснее то, для чего я собираю кожуру и как потом использую её.
Эта привычка у меня ещё от мамы. Она постоянно собирала кожуру мандарином и использовала в самых разных целях. Которые из способов перекочевали ко мне.
И пока Новый год потихоньку приближается, а мандарины едятся, не следует выбрасывать кожуру – лучше её «правильно коллекционировать».
У неё много прекрасных свойств, целый список витаминов. На секундочку, именно в кожуре их содержание наиболее высокое, а не в самих плодах, которые мы едим.
Купила – почистила – отложила кожуру
Сразу скажу, для удобства я первым делом мою мандарины. Если кожура не нужна, то люди обычно этого не делают.
И пока сама мякоть отправляется по животам всей семьи, кожура мандаринов – на подоконник. Я расстилаю там газету и оставляю их сушиться. Бонусом, пока сушатся, в комнате постоянно стоит приятный запах.
Как используется кожура в дальнейшем
Крупные кусочки отправляются в стеклянные баночки и добавляются в чай. Да, конечно, сегодня можно в любом чайном магазине купить такой – с кусочками кожуры мандарина.
Но он будет стоить рублей 150 за 100 грамм. А тут – бесплатно!
Но это не единственный способ использования кожуры.
- Можно даже раскладывать кожурки в шкафы с одеждой – чтобы моль туда даже не приближалось (для них аромат цитруса подобен яду).
- Также можно залить её водой и отправить в СВЧ-печь – чтобы очистить ту.
- И даже в огороде к лету она будет полезна – в местах, где заводятся муравьи, стоит разложить её, и те окажутся у соседей (уж простите, но как есть).
Но мой любимый способ совершенно другой:
- измельчаю сухую кожуру с помощью кофемолки;
- фасую её по небольшим баночкам для удобства (чтобы долго не застаивались).
И дальше появляется огромный простор для использования данного порошка. Его можно:
- заваривать с помощью кипятка (5 минут на огне) и пить – вкус лично мне нравится, можно добавить ложечку сахара. Такая смесь не только приятна, но и полезна – от простуды и авитаминоза самое оно;
- отдельно добавлять в чай, чтобы аромат раскрывался без длительного запаривания.
В конце концов, из половины кожи (главное, чтобы она была цельной), можно сделать даже небольшой подсвечник.
