Идеально сочетается с любыми мясными блюдами — шашлыками, курицей, люля-кебаб и рыбой на мангале.
● Помидоры – 5 штук, если черри, то 10 — 15 штук;
● Луковица – 2 штуки среднего размера;
● Чеснок – 5-6 зубчиков (ориентируйтесь на свой вкус);
● Масло растительное – 4 ложки столовые;
● Сок лимона – 2 ложки столовые;
● Базилик – 1/2 ложки чайные;
● Свежая зелень (укроп, петрушка) – пучок;
● Острый красный перец – 1/4 ложки чайные или по вкусу;
● Мед – 1,5 ложки чайные;
● Соль – 1/2 ложки чайные.
Как готовить
Помидоры нарезать кружочками, если черри, то половинками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Приготовить заправку.
Если мед густой, то его нужно растопить. Проще всего это сделать в микроволновке, поставить его на 20 — 30 секунд.
В жидкий мед добавить сок лимона и растительное масло. Растворить соль, добавить острый красный перец, базилик.
Все хорошо перемешать.
Осталось соединить все ингредиенты закуски — помидоры, лук, перемешать все с заправкой.
Убрать в холодильник на 30 минут. Чем дольше закуска будет настаиваться, тем вкуснее получится.
приятного аппетита!
