Ингредиенты:
-
Апельсин (среднего размера) – 3 шт.
-
Вода – 150 мл.
-
Сахар – 300 г
Способ приготовления:
Нарезать апельсины кружками толщиной примерно 5 мм. Сложить их в кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение 5 мин.
Откинуть апельсиновые кружки на дуршлаг.
В кастрюле смешать воду и сахар, нагреть до растворения.
Добавить апельсиновые кружки в сироп.
Варить на медленном огне около 1 часа, пока кожура не станет слегка прозрачной.
Кружки разложить на пекарской бумаге.
Сушить в духовке при температуре 100-120 С или в сушке до состояния, когда они перестанут липнуть к рукам.
Готовые апельсиновые цукаты посыпать сахарной пудрой.
