Гренки времен СССР. Вспомнила детство как бабушка жарила хлеб так, что пальчики оближешь.
Первый вариант что я помню:
белый хлеб, молоко, сахар, сливочное масло (можно растительное смазывать сковородку). Макаю кусочки батона в молоко и на сковородку, когда одна сторона зажарится переворачиваю и посыпаю сахарным песком. При желании можно добавить корицу, но она весь вкус перебьет.
Второй вариант:
белый хлеб, яйцо, соль, зелень, чеснок, масло.
Взбить яйцо с солью, выдавить чеснок, порубить зелень. Обмакнуть хлеб и обжарить. Лайфхак — обвалять в панировочных сухарях. Нереально вкусно!
Третий вариант:
черный хлеб, соль, масло, чеснок (можно без).
Режем брусочками, солим, натираем чесноком и жарим в масле.
Четвертый вариант:
(а этот рецепт моя бабушка узнала от своей бабушки! делали тогда в печке, а сейчас я делаю в духовке). Это гренки с творогом. Вариантов наполнения творогом огромное множество. Можно просто намазать булку творогом, а можно творог положить между кусочками. В любом случае будет очень вкусно. Моя бабушка называла эти гренки — ленивые ватрушки.
Если творог сверху, то на творог можно намазать сметанку.
Пятый вариант приготовления гренок моей бабушки:
(похожи на гренки ссср, но за счет сгущенки приобретают сливочный вкус)
Ингредиенты:
- половина батона (8 кусочков)
- 3 шт. яйца
- половина банки сгущенного молока
- 2 ст.л. кипяченной воды
В тарелке взбить яйца, добавить сгущенное молоко,воду.
Положить батон в эту смесь,притопив вилкой, чтобы утонул, с двух сторон.
Жарить на сковороде в растительном (или сливочном) масле с двух сторон до образования корочки.
Приятного аппетита!
