Хрустящие малосольные огурцы – настоящий хит летнего меню. А приготовление огурчиков сухим способом без рассола в пакете (они солятся в собственном соку) сэкономит немало времени. И никакой грязной посуды! Таким способом можно готовить и дома, и на отдыхе удобно.
Ингредиенты:
✰ Огурцы – 500 г (8 шт.)
✰ Укроп – пучок
✰ Чеснок – 4 зубчика
✰ Соль – ½ ст. л.
✰ Сахар – 1/2 ч. л.
Как приготовить:
8 небольших огурчиков нарезаем на части вдоль или поперек.
Чеснок лучше раздавить ножом, а затем уже нарезать на пластины.
Мелко нарезаем укроп.
В небольшой миске смешиваем нарезанный укроп, чеснок, 1/2 ст. л. соли и 1/2 ч. л. сахара.
Нарезанные огурцы перекладываем в пакет. К огурцам высыпаем смесь из зелени и специй. Завязываем пакет и несколько раз встряхиваем его, чтобы все хорошо перемешалось.
Оставляем огурцы на 10 минут при комнатной температуре. Затем отправляем в холодильник на 1-2 часа.
