Давайте готовить!
Берем ветчину и нарезаем ее кубиком, если вы любите больше салаты кубиком или как я нарезаю тонкой соломкой.
Свежий огурец моем и нарезаем тонкой соломкой, он придаст свежесть и сочность салату.
Яйца отвариваем в крутую, очищаем и натираем на крупной терке.
Мелкой соломкой нарезаем чернослив, я его заранее залила кипятком и слегка просушила на бумажном полотенце.
Сыр натираем на мелкой терке, берите более твердые сорта сыра.
На тарелку устанавливаем разъемное кольцо и ацетатную пленку, диаметр моего кольца 16 см. Первым слоем выкладываем нарезанную ветчину. Разравниваем по всей поверхности тарелки, можно немного посолить, но не забывайте что ветчина уже соленая. Наносим сеточку из майонеза.
Из нарезанных огурцов делаем второй слой салата, а вот огурцы солить не надо, так они сразу дадут сок. И также наносим сеточку из майонеза.
Яйца выкладываем следующим слоем на огурцы, немного разравниваем по всей поверхности. И на наносим тонкую сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем чернослив, так же распределяем его равномерно, получится очень вкусный салат. И наносим последний раз сеточку из майонеза.
Верхним слоем выкладываем натертый сыр.
Наш салат готов. Снимаем кольцо и ацетатную пленку.
Салат получился очень нежный и вкусный, огурец придает салату свежесть, чернослив пикантную нотку и вкуснейшая ветчина, а сыр придает салату воздушность.
Ингредиенты ( кольцо 16 см):
-
Ветчина — 200 г
-
Огурец свежий — 2 шт.
-
Яйцо — 3 шт.
-
Сыр — 100 гр.
-
Чернослив -100 гр.
-
Майонез — 100-120 г (по вкусу)
