Когда в холодильнике пусто, а хочется чего-то вкусненького, то приготовьте эту закуску из лука. Она готовится быстро, просто из самых простых и недорогих продуктов.
Уверена, этот рецепт выручит вас в разных ситуациях: и когда в холодильнике ничего нет, и когда нужно быстро что-то приготовить на большую компанию, ну и просто, когда хочется чего-то вкусного и простого.
Делюсь рецептом приготовления:
Репчатый лук режем кольцами толщиной примерно 1 см, разбираем на кольца.
Добавляем по вкусу соль, специи — перец, паприку и любые другие.
Приготовим кляр: смешиваем в миске яйца, щепотку соли, щепотку соды, сахар, воду и муку.
Луковые кольца обваливаем в муке, затем макаем в кляр и обжариваем в большом количестве растительного масла.
Жарим 1-2 минуты, затем переворачиваем и жарим еще пару минут.
ВАЖНО! Жарим не все кольца сразу, а небольшими порциями, чтобы кольца при жарке не соприкасались друг с другом.
Готовые луковые кольца выкладываем на бумажные полотенца — они впитают лишнее масло.
Вот и все, вкусные луковые кольца в кляре готовы. Их нужно есть сразу же, пока они горячие — так вкуснее всего. Можно подать к ним какой-нибудь соус или кетчуп.
Продукты которые нам потребуются:
лук репчатый — 2-3 шт
яйца — 2 шт
мука — 100гр
вода — 100мл
соль по вкусу
сода щепотка
специи (перец, паприка) по вкусу
масло для обжаривания
Всего доброго!
