Хурму обожаю, но вот ее вязкость мне совсем не нравится. Но я научилась от нее избавляться буквально за несколько секунд при помощи микроволновки. Берите мой способ на заметку — и ешьте вкусную хурму на здоровье!
Вообще раньше я и не знала, что от этой вязкости можно избавиться. Думала, что ее невозможно убрать. Но потом узнала про способ с микроволновкой и теперь «спасаю» хурму только так.
Если хурма вяжет, что с ней можно сделать:
Берем хурму, моем, насухо вытираем. Теперь острым ножом удаляем плодоножку — мы ее как бы вырезаем, делая небольшое углубление.
В это углубление добавляем немного меда. В зависимости от углубления и размера хурмы уходит примерно 1/3 -1/2 чайной ложки в одну хурму.
И ставим в микроволновку на максимальную мощность (или чуть меньше) на 10 секунд. Если хурма сильно вяжет, то 12-15 секунд, но не больше!
Этого времени хватит, чтобы вязкость ушла. Хурма становится сладкой и сочной, в ней сохраняются все полезные вещества — за 10 секунд плодам ничего не будет, можно не переживать.
Знаю, что некоторые хурму в морозилку кладут, но как по мне, это неудобно: хурма как сосулька (как ее есть?), полезных веществ становится меньше, да и времени уходит много.
А вот способ с микроволновкой простой, быстрый и самый удобный. Хурму подогреваем непосредственно перед тем, как съесть. Если купили много, то пусть лежит целая до тех пор, пока не решите ее съесть.
А как вы избавляетесь от вяжущих свойств хурмы? Можно ли еще что-то с ней сделать, чтобы рот не вязала?
