А как вы измельчаете чеснок? Пользуетесь чеснокодавкой?
Измельчить чеснок можно и без чеснокодавки. Рассказываю простой способ.
Чеснок добавляет пикантности и остроты огромному количеству блюд. Для приготовления плова я использую целый чеснок, а для остальных блюд чеснок требуется измельчать.
Для этого есть различные приспособления – от старых советских чеснокодавок до новомодных кухонных гаджетов.
Чеснокодавки
Но однажды у меня не было под рукой ничего такого, и я попробовал измельчить чеснок другим способом. Мне так понравился этот способ, что я и вовсе отказался от чеснокодавки.
Дело в том, что не очень я люблю её мыть, когда нужно очищать эти маленькие отверстия. В моём способе ничего вычищать не придётся.
Для измельчения чеснока я использую обычную вилку. Просто придавливаю ею зубчик чеснока сначала вдоль, а потом поперёк. И всё, мелкие кусочки чеснока готовы.
Вилкой нажимаю на чеснок сначала вдоль, а потом поперёк.
Также с помощью вилки при необходимости можно и натереть чеснок.
Мне нравится измельчать чеснок вилкой.
Конечно, можно зубчик и ножом порезать.
Раньше я сначала надавливала на чеснок ножом, а потом нарезала его мелко.
Но в случае с вилкой, времени уходит гораздо меньше. Также вилка намного выигрышнее смотрится по сравнению с тёркой. Ведь тёрку, как и чеснокодавку, непросто отмыть. А чтобы помыть вилку, никаких усилий прикладывать не нужно.
По-моему, способ с вилкой очень хороший. Ну, по крайней мере, если не будет у вас под рукой чеснокодавки, вспомните о нём и воспользуйтесь им.
