Бюджетное КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из остатков картофельного пюре: просто, вкусно

Сегодня предлагаю Вам приготовить простое картофельное печенье.

Из остатков картофельного пюре готовлю ПРОСТОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ – рецепт несладкого печенья. Для любителей несладкой выпечки такое печенье станет отличным вариантом перекуса. Обычно готовлю когда осталось пару дней до зарплаты, а семья требует что то не обычное погрызть.

Ингредиенты:

Картофель средний – 2 клубня

Сливочное масло – 80 грамм

Мука – 150 грамм

Кунжут – 1 столовая ложка

Тмин молотый – 1 чайная ложка

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Нам понадобится 2 средние картофелины. Их нужно очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Чтобы картофель быстрее сварился, нарезаю его небольшими кусочками. Заливаем водой, подсаливаем, накрываем крышкой и отвариваем.

Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем еще горячий картофель в пюре.

Теперь приготовим картофельное тесто.

В чашу выкладываем картофельное пюре, добавляем 80 грамм растопленного сливочного масла.

Я его растопила в микроволновке, можно растопить и на плите.

Добавляем соль по вкусу, 1 столовую ложку кунжута, 1 чайную ложку измельченного тмина и, примерно, 150 грамм муки.

Теперь замешиваем тесто. Оно должно собраться в комочек. Посмотрите, какое оно мягкое получается.

Заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.

Спустя указанное время выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем его в тонкий пласт. Толщиной примерно 0,5 см.

Затем, нарезаем тесто ножом на фигурки. Я решила вырезать треугольники.

Перекладываем треугольники на противень. Смазывать его маслом не нужно.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.

Печенье должно зарумяниться, стать золотистого цвета.

Для любителей несладкой выпечки такое печенье станет отличным вариантом перекуса.

У меня это печенье долго не пролежало. Съели его в тот же вечер!

Всего доброго!

Оцените статью