Мы предлагаем вам приготовить салат «Оливье» по-новому рецепту. Получается не хуже обычного оливье, даже вкуснее. Отличный рецепт салата на Новый год или любой другой праздник.
Для приготовления:
- краковская колбаса — 300 гр.
- охотничьи колбаски — 300 гр.
- вареные яйца — 8шт.
- вареный картофель — 6 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- зеленый консервированный горошек — 1 банка
- маринованные огурчики — 250 гр.
- майонез — 120 гр.
- соевый соус — 2 ст.л.
- горчица — 1 ст.л.
- копченая паприка — 1 щепотка
Количество ингредиентов подойдет для компании из 6-8 порций.
Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Затем заливаем его маринадом от маринованных огурчиков и оставляем на 30 минут.
Краковскую колбасу и охотничьи колбаски очищаем от пленки и тоже нарезаем кубиками. также поступаем с вареным картофелем и с вареными куриными яйцами.
Готовим заправку для оливье. В чаше смешиваем майонез, горчицу, копченую паприку и соевый соус. Затем добавляем к ним репчатый лук, который уже промариновался и снова перемешиваем.
Вареную морковь очищаем и тоже нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем маринованные огурчики и в салатнике смешиваем следующие ингредиенты: вареную морковь, картофель, яйца, охотничьи колбаски, краковскую колбасу, маринованные огурчики и зеленый горошек. Заправляем салат ранее приготовленной заправкой и хорошо все перемешиваем.
Дайте настоятся салату в холодильнике 2-4 часа. Мы его также оформили с помощью сервировочного кольца, но можно не оформлять. Приятного всем аппетита и до скорых встреч!
