Влажный, мягкий как кекс, а готовится проще простого и быстро – без духовки, на сковороде. Вкуснейший пирог к чаю всегда выручает, когда «гости уже на пороге». Обязательно попробуйте – потрясающий!
Способ приготовления:
В большую чашку разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем.
С помощью сита насыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем все венчиком в однородную массу.
Сковородку хорошенечко смазываем сливочным масло и выкладываем подготовленную массу.
Затем поверх теста выкладываем сухофрукты и орехи (на свое усмотрение). Слегка придавливаем их, накрываем пергаментной бумагой, крышкой и ставим на минимальный огонь.
Готовим 20 минут, затем переворачиваем и готовим ещё 10 минут.
Ингредиенты:
-
Яйца – 2 штуки
-
Сахар – 3-6 столовых ложек (по вкусу)
-
Молоко – 150 миллилитров (комнатной температуры)
-
Растительное масло – 50 миллилитров
-
Мука – 200 грамм
-
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
-
Сухофрукты, орехи – по желанию (для украшения)
